在乡下,打春的日子是要咬春的,一个咬字,那新鲜柔嫩的春天就活灵活现的浮在眼前捧在掌中了。
吃斋茹素的外婆尤其看重这个节气,麦面做成柔韧的薄饼,脆嫩的笋条,白玉般的绿豆芽儿,鹅脂样的豆腐,透明的粉条儿,碧绿的头刀春韭,都盛在雪白的瓷盘子里端上来,最妙的是还有一小碗自家做的黄豆酱,满眼里都是春的缤纷,满口中都是春的脆嫩,让人不由得想起苏夫子笔下“蓼茸蒿笋试春盘,人间有味是清欢”的小句子来。这一刻, 我相信苏夫子不是那个大快朵颐红烧肉的豪爽男儿,而是一温润的公子,可以对月赏菊,可以凝思品茗。
在我很小的时候,外婆就开始吃素。她说,活着的万物都是命,不可因为口腹之欲而伤害生灵儿。所以在我家餐桌上最常见的就是豆腐青菜,素油炒了,配着白饭清粥,也吃得香甜。外婆说,吃素能让心清净,也能让人温润,所以当我仰脸看着外婆的慈祥面容的时候,便也注定我会习惯了多年后的茹素生活,虽然也曾被他人哑然的目光所困扰。一直到遇见素活小镇,才让那颗心安定了下来,原来,这世间早有同道之人,在隔山隔水的某个角落等我。
这是一个小镇,山是秀气的矮矮的小山,水是窄窄的缓缓地清溪,豆儿却不是平常的黄豆,一粒一粒的细细挑选的种子
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